¿Tienes un intestino saludable?

¡Bienvenid@s al #bluepoopchallenge para saberlo!

En el 2021 se publicó un estudio donde a los participantes les indicaron comerse 2 muffins azules al desayuno, reportando cuanto tiempo demoran en «visualizar» sus deposiciones azules (bluepoop). 

CONCLUSIÓN: Un menor tiempo de tránsito intestinal, medido con el método de colorante azul, se correlaciona con la menor consistencia de las heces y la frecuencia, así como la diversidad microbiana (y la salud intestinal). 

Aquí te dejo la receta. No te fijes si es con azúcar o harina blanca, no es el propósito sino teñir las deposiciones 

–Precalentar horno a 170° 

–Mezclar 245 grs de harina blanca con 1 cucharada de polvos de hornear y 1 taza de azúcar blanca. Aparte mezcla 1 taza de agua, 1 cucharadita de extracto de vainilla y media taza de aceite vegetal 

– Mezcla todo y agrega una cucharadita de colorante azul (líquido o en polvo) ej. Marca «gourmet» 

–Hornea de 20 a 30 minutos. Deja enfriar, come 2 al desayuno y ve que pasa. 

Los investigadores clasificaron como normal entre 14 y 58 hrs de tiempo de tránsito intestinal (el tiempo que demoras en “ver” tus deposiciones teñidas de azul).

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